.

[1] กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งสดคัดไซส์ตัวใหญ่ๆ วุ้นเส้น และซอสปรุงรสต่างๆ เมื่อนำมาปรุงรวมกันแล้ว จะได้รสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม เนื้อกุ้งเด้งๆกรอบๆ เข้ากันได้ดีกับเส้นวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ที่ดูดซับความหวานเค็มของซอสปรุงรสสูตรเด็ดสไตล์น้องข้าวสุก จะตักกินเปล่าๆ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความแซ่บ หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว

.

[2] ผัด 3 ฉุน

ผัด 3 ฉุน หรือจะเรียกว่า ผัดสามสหาย ผัดสามเหม็น ก็ได้เหมือนกัน เมนูนี้เป็นการรวมตัวของผักกลิ่นแรงแต่อร่อย ที่นิยมทานในภาคใต้ นั่นก็คือ สะตอ ชะอม และกระเทียมโทนดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้นและไข่จนกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งครัว ผัดและปรุงจนได้รสชาติที่เค็มเผ็ด จัดจ้าน จะกินกับข้าวสวยหรือกินคู่กับผักสดต่างๆ อย่าง ผักชี ผักกาดหอม ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่า

.

[3] ยำวุ้นเส้นโบราณ+ไก่สับ

ยำวุ้นเส้นโบราณ ใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง ที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยม วัตถุดิบหลัก ได้แก่ วุ้นเส้น ไก่สับ พริก หอมแดง มะเขือเทศ ต้นหอมผักชี นำมาปรุงเข้ากันจนได้รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มีทั้งรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ครบรส รวมๆแล้วแซ่บจัดจ้าน ใครได้ลองทานก็ต้องยกนิ้วโป้งให้เลยค่า

ไม่ว่าจะเป็นวันเทศกาล วันเกิด วันตรุษจีน หรือวันปีใหม่ อาหารมงคลอย่าง ‘เมนูเส้น ’ก็จัดได้ว่าอยู่คู่คนไทยมานาน นอกจากรสชาติที่อร่อยและความหมายที่เป็นมงคลแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะเส้นส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า กินแล้วร่างกายสามารถย่อยได้ช้า ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ 

รู้แบบนี้แล้ว…ปีใหม่นี้ อย่าลืมแวะมาที่ สุก สุข โภชนา แล้วสั่งเมนูเส้นอร่อย ๆ สักจานมาทานกันนะคะ น้องข้าวสุกยินดีต้อนรับค่า

Sook Sook Pochana

วันนี้น้องข้าวสุกเลยอยากมาช่วยเสริมในเรื่องของอาหารการกินค่ะ ด้วย ‘5 เมนูคาวหวาน สำหรับครอบครัว’ ใส่ใจคัดมาเฉพาะอาหารที่เหมาะกับสั่งทานในหน้าร้อน อร่อยสดชื่น ช่วยคลายร้อน ต้อนรับวันสงกรานต์ แถมถูกใจคนในครอบครัวด้วยค่า

.

[1] เต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว

อันดับ 1 ของอาหารที่ควรทานให้ได้ คือ เนื้อปลา เพราะมีฤทธิ์เย็น ช่วยปรับอุณภูมิในร่างกายให้สมดุล ที่สำคัญคือมีโปรตีนและโอเมก้า 3 สูงมาก กินแล้วช่วยไปซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ ที่ร่างกายเราสูญเสียได้ง่าย ๆ ในช่วงหน้าร้อน

.

[2] แกงส้มพริกนกปลากะพง

รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด กลมกล่อม หอมใบกะเพรา มีสารอาหารที่ช่วยต้านแบคทีเรียที่มักจะมาในช่วงหน้าร้อน นอกจากนั้น แกงส้มพริกนก ยังช่วยให้ร่างกายเรารู้สึกไม่หนักเกินไปด้วยค่ะ เพราะไม่มีส่วนผสมของกะทินั่นเอง งานนี้ก็ซดร้อน ๆ ให้คล่องคอได้เลย  

.

[3] น้ำพริกไข่ปู

ไข่ปูเน้นๆ นำมาตำเป็นน้ำพริกรสชาติจัดจ้านอย่างไทยแท้ เสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แครอท ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว โดยเฉพาะแตงกวา เป็นผักฉ่ำน้ำ มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 95% ยิ่งกินเยอะเท่าไหร่ ยิ่งช่วยให้อุณหภูมิภายในร่างกายเย็นลง รู้สึกสดชื่นไปทั้งวัน

.

[4] ลอดช่องหิมะ

กินข้าวเสร็จแล้วอย่าลืมตบท้ายด้วยของหวาน ลอดช่องเสิร์ฟมาในรูปแบบคล้ายๆบิงซู ขอบอกเลยว่ากลิ่นหอมของน้ำตาลโตนดและใบเตยยั่วยวนมาก หวานมันกะทิ กินแล้วเย็นชื่นใจ เหมาะกับหน้าร้อนเมืองไทยที่สุดแล้วค่า

.

[5] น้ำมะพร้าวสด

ชื่นใจทุกครั้งที่ได้ดื่ม รสชาติหอมหวาน ช่วยแก้อาการร้อนใน เหมือนเป็นการเติมเกลือแร่ให้ร่างกายไปในตัว และเชื่อไหมว่าพอเราดื่มน้ำมะพร้าวเข้าไปแค่ 5 นาที แต่ร่างกายเราก็สามารถดูดซึมเอาสารอาหารไปใช้ได้แล้ว อร่อยดีมีประโยชน์สมคำร่ำลือจริง ๆ ค่ะ

หยุดยาวสงกรานต์ ปี 2567 นี้…พาครอบครัวมาเที่ยวพักผ่อนที่หัวหิน และร่วมฉลองปีใหม่ไทยกันได้ที่ ‘สุก สุข โภชนา’ นะคะ น้องข้าวสุกยินดีต้อนรับทุกวัน พร้อมให้บริการทุกท่าน สวัสดีปีใหม่ไทยล่วงหน้านะคะทุกคน ^____^

Sook Sook Pochana

.

เริ่มกันด้วยภาพหาดหัวหินยามเช้า รู้สึกว้าวตั้งแต่ตอนไปรอเก็บภาพ จังหวะที่พระอาทิตย์กำลังขึ้น โผล่พ้นขอบน้ำ มัน! สวย! มากกกก! ค่าทุกคน แสงที่กระทบน้ำระยิบระยับนั้น เป็นภาพที่น้องข้าวสุกเห็นแล้วรู้สึกประทับใจจริงๆ อีกทั้งบรรยากาศยังเงียบสงบ เย็นสบาย เหมาะกับการเดินเล่น วิ่งออกกำลังกาย หรือใครจะมาทำบุญตักบาตรก็ได้เหมือนกันนะ ช่วงประมาณ 6 โมงเช้าที่นี่มีพระผ่านมาบิณฑบาตรด้วยค่ะ

.

ตกบ่ายมา…บรรยากาศค่อนข้างสบาย แดดไม่ร้อนจัด ท้องฟ้าโปร่งมีลมพัดตลอดทั้งวัน เหมาะกับการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น นอนอาบแดด อ่านหนังสือ ว่ายน้ำ ขับเจ็ทสกี หรือกินข้าวเที่ยงพร้อมกับจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ไปด้วย ขอบอกว่าน้ำมะพร้าวสด กับอากาศริมทะเลยามบ่ายนี่เข้ากั๊น เข้ากัน

.

ช่วงเย็นถือว่าเป็น Golden hour ของที่นี่เลยก็ว่าได้ ผู้คนคึกคัก เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่พากันมาเดินเล่นรับลม ชมพระอาทิตย์ตกดิน บ้างก็เล่นน้ำทะเล บ้างก็ขี่ม้า ที่นี่มีบริการทั้งวันในราคา 200-300 บาท ต่อ 15 นาที บ้างก็นั่งเล่นนั่งชิล ปิกนิกริมหาด ขอแอบกระซิบด้วยว่าช่วงนี้แหละค่ะที่ถ่ายรูปแล้วได้แสงสวยที่สุด อย่าลืมพกกล้องมากันนะ ได้รูปสวยๆ ไว้ไปอัปลงโซเชียลแน่นอน

.

สำหรับชาวอินโทรเวิร์ตที่อยากหลีกหนีความร้อนและความวุ่นวายในตอนกลางวัน แนะนำให้ลองมาสัมผัสกับบรรยากาศตอนกลางคืนดูค่ะ จะบอกว่าไม่เลวเลยทุกคน ไม่ได้เงียบเหงาหรือน่ากลัวอย่างที่คิด ลมพัดเย็นสบาย มีไฟส่องสว่างทั้งคืน เหมาะกับแกงค์เพื่อนที่มากันเป็นกลุ่ม พกเสื่อพกเก้าอี้มาตั้ง นั่งเล่นเม้าท์มอยกันชิลๆได้ พื้นที่หาดกว้างกว่าตอนกลางวันเพราะน้ำลด เดินเล่นได้ แต่ไม่แนะนำให้ปีนขึ้นไปบนก้อนหินนะคะ ลื่นมาก ท่องเที่ยวกันอย่างสนุกและปลอดภัยกันนะคะ

ซัมเมอร์นี้…ถ้ากำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ ‘หัวหิน’ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นอีก 1 ตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ขับรถยนต์มาไม่กี่ชั่วโมงก็ถึงแล้ว นอกจากจะมีทะเลหัวหินสวยๆหลายที่ ก็ยังมีคาเฟ่ ตลาดกลางคืน วัดดัง พิพิธภัณฑ์ และอื่นๆอีกมากมายเลย เดินทางมาเหนื่อยๆ แวะเติมพลังที่ ‘สุก สุข โภชนา’ กันได้น้า เรามีอาหารไทยซีฟู้ด พร้อมบรรยากาศโฮมมี่เปิดให้บริการทุกวัน ร้านตั้งอยู่ในซอยหัวหิน 45 ขาเข้าพอดี แล้วมาเจอกันนะคะ

.

  พิกัด: https://maps.app.goo.gl/F2f1pzqXX2cxNQ9V8

Sook Sook Pochana

วันนี้น้องข้าวสุกเลยเลือกหยิบเรื่องราวของแกงส้มประจำเมืองท้องถิ่นหัวหิน ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร มาเล่าให้ทุกคนฟังกันค่ะ นั่นก็คือ ‘แกงส้มพริกนกปลากะพง’

ที่มาของ ‘แกงส้มพริกนกปลากะพง’

แกงส้มพริกนกปลากะพง เป็นเมนูแกงส้มสูตรโบราณที่มีต้นกำเนิดมาจากทางภาคใต้ตอนบนของไทย เมนูนี้ได้ถูกยกให้เป็นเมนูยอดนิยมประจำท้องถิ่น โดยเฉพาะในแถบจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี และชุมพร 

‘แกงส้ม’ คือ ประเภทของแกงที่มีรสเปรี้ยวหวาน ใช้มะขามเปียกเป็นส่วนประกอบหลัก และในส่วนของ ‘พริกนก’ คือ พริกขี้หนูสวนที่มีสีแดงสด ขนาดเล็ก นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารใต้ นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ซึ่งรวม 2 ส่วนประกอบนี้เข้าด้วยกัน จนกลายมาเป็นเมนูแกงส้มพริกนก ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น หน้าตาชวนทาน รสชาติไม่ซ้ำใคร มีความจัดจ้าน เผ็ดร้อน เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม หอมใบกะเพรา

วัตถุดิบและส่วนประกอบ 

• เนื้อปลากะพง
• พริกนก (พริกขี้หนูสวน) 
• ใบกะเพรา
• หอมแดง
• กระเทียม
• กะปิ
• น้ำมะขามเปียก
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำง่ายๆ สไตล์สุก สุข โภชนา

1. ตำพริกขี้หนูสวน หอมแดง กระเทียม และกะปิ ให้ละเอียดเข้ากัน
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ลงไป  
3. ตามด้วยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ 
4. ใส่เนื้อปลากะพงลงไปต้มให้สุกพอดี 
5. ใส่ใบกะเพราเพื่อเพิ่มสีสันและความหอม 
6. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ 

เป็นยังไงกันบ้างคะ…ถ้าเห็นนึกอยากจะทานแกงส้มพริกนกขึ้นมา ก็สามารถลองไปทำตามกันได้ แต่ถ้ามาเที่ยวหัวหินเมื่อไหร่ แวะมาลอง ‘แกงส้มพริกนกปลากะพง’ สูตรพิเศษของสุก สุข โภชนา กันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติสไตล์คนท้องถิ่นแท้ๆ แล้วพบกันค่า

Sook Sook Pochana

.

มาเริ่มกับที่โซนของกินกันก่อนเลย บอกเลยว่าสาย Street food ห้ามพลาด เพราะที่นี่มีของกินเล่น กระจุ้กกระจิ้ก ทั้งคาวและหวานให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเล หอยทอด ผัดไทย ไอติม ข้าวโพดปิ้ง ขนมครก เครปเจ้าดัง หรือเมนูฮิตใน TikTok อย่างน้ำลำไยใส่เนื้อจุกๆ ก็มี!

.

ต่อด้วยโซนถัดไปที่ยังไม่พ้นเรื่องกิน ฮ่าๆๆ โซนนี้ขอเรียกว่าโซนของกินแบบจริงจัง ซึ่งเป็นแหล่งรวมร้านอาหาร มีทั้งอาหารทะเล อาหารไทย และอาหารยุโรป ถือว่าราคากลางๆ จับต้องได้ ส่วนฝั่งตรงข้ามกับร้านอาหารมีบาร์ และร้านนั่งชิล ประมาณ 2-3 ร้าน แต่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ ถ้าอยากได้บรรยากาศร้านนั่งชิลฟีลคนไทย ไว้คราวหน้าน้องข้าวสุกคัดร้านเด็ดๆมาให้นะคะ

.

อิ่มท้องแล้วก็ไปเดินช้อปปิ้งกันต่อเลย ขอบอกก่อนว่าตลอดแนวของตลาดทั้ง 2 ฝั่งมีร้านค้ามากมาย ซึ่งสินค้าที่นำมาวางขายจะมีคละๆ กันไปตามสไตล์ถนนคนเดิน นอกจากของกินแล้ว ก็ยังมีร้านเสื้อผ้า สินค้าแฮนด์เมด ของที่ระลึก และของฝากที่ทำขึ้นโดยคนในพื้นที่ ชอบสินค้าชิ้นไหน อยากซื้อไปฝากใคร สามารถเดินเล่นและเลือกดูกันได้เพลินๆ เลยนะคะ   

.

‘ตลาดโต้รุ่งหัวหิน’ มีทุกวัน เปิดให้บริการตั้งแต่ 6 โมงเย็น ถึงเที่ยงคืน ในส่วนของที่จอดรถ สามารถจอดได้ฟรีที่บริเวณใกล้เคียงตลาด สำหรับใครที่มารถยนต์อาจจะต้องจอดไกลหน่อยนะคะ เพราะฉะนั้นแนะนำให้นั่งรถโดยสารสีเขียว เรียก Grab หรือขี่มอเตอร์ไซค์มาจะสะดวกกว่าค่า

.

ถ้ามาถึงแล้วไม่ต้องกังวลเรื่องห้องน้ำ เพราะเค้ามีห้องน้ำคอยบริการ เก็บค่าเข้าครั้งละ 5 บาทเท่านั้น สายช้อป สายชิล มาเที่ยวหัวหินเมื่อไหร่ อย่าลืมแวะมาสัมผัสกับบรรยากาศใจกลางเมืองหัวหินตอนกลางคืนกันสักครั้งนะคะ 

.

เปิดทุกวัน

เวลา: 18.00 น. – 24.00 น.

พิกัด: ซอยหัวหิน 72 

Maps: https://maps.app.goo.gl/m9bj1DDqXP8Zf7CU9

Sook Sook Pochana

 สายมูห้ามพลาด! กับ ‘7 วัดดังในหัวหิน’ ถูกใจสายชอบทำบุญ ไหว้พระขอพรแน่นอน สำหรับใครที่เดินทางมาเที่ยวหัวหิน ต้องลองแวะไปเยือนให้ได้สักครั้งนะคะ…ถ้าพร้อมแล้วตามน้องข้าวสุกมาเลยค่าา~

.

[1] วัดห้วยมงคล

วัดชื่อดัง ที่เป็นที่ตั้งของ ‘องค์หลวงปู่ทวดขนาดใหญ่’ ‘ไอ้ไข่’ ‘ท้าวเวชสุวรรณ’ ‘เจ้าแม่ตะเคียน’ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์องค์อื่นๆอีกมากมาย ที่หลายคนให้ความเคารพนับถือ…ซึ่งไม่ว่าจะเป็นคนในพื้นที่หรือนักท่องเที่ยว ต่างก็ไม่ลืมที่จะแวะเข้าไปไหว้สักการะ ขอพร ขอโชคลาภ เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิตของคนเองและครอบครัวกันค่า 

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/gPsKdY8BLzvvtrAa6 

เปิด-ปิด: 06:00 – 21:00 น.

.

[2] วัดวังไกลกังวล

วัดไกลกังวล เป็นวัดแรกที่เราจะได้เห็น เมื่อขับรถเข้าเขตหัวหิน โบสถ์ที่นี่สวยมากๆ และยังมีพระพุทธรูปองค์ใหญ่สีทองอร่ามอยู่ที่ท้ายวัด ให้เราได้เข้าไปทำบุญและกราบไหว้สักการะ นอกจากนั้น ทางวัดยังอนุญาตให้เราได้เข้าไปสวดมนต์, ฟังธรรมบรรยาย, และปฏิบัติสมาธิ เพื่อให้จิตใจสงบร่มเย็นอีกด้วย น้องข้าวสุกบอกเลยว่าควรค่าแก่การแวะมากๆค่า

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/cS6Fox3oKqzFKhqC7

.

[3] วัดหัวหิน

วัดหัวหิน ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ตรงข้ามกับตลาดโต้รุ่ง เป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธรูปหลายรูป วัดนี้ถูกใจคนที่ชื่นชอบการสักการะพระ หรือชื่นชอบศิลปะทางศาสนาแน่นอนค่ะ วัดเปิดให้ได้เข้าไปกราบไหว้ ทำบุญ และเพลิดเพลินไปกับความเงียบสงบและความศักดิ์สิทธิ์ของวัดทุกวันนะคะ ตามพิกัดที่น้องข้าวสุกแปะไว้ให้ด้านล่างไปได้เล๊ยย 

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/rGD82YPjhFDZv2sQ9

.

[4] วัดเขาน้อย

‘วัดเขาน้อย’ เป็นวัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องเที่ยว ตั้งอยู่บนภูเขาสูง ไม่ไกลจากตัวเมือง สามารถเข้าไปเพื่อทำบุญโลงศพ ไถ่ชีวิตสัตว์ ปิดทองลูกนิมิตร จุดเด่นของที่นี่คือพระสิวลี มหาเถระ องค์สูงใหญ่ ให้เราได้กราบไหว้และขอพร เมื่ออิ่มบุญแล้ว…ก็สามารถชมวิวเมืองหัวหินสวยๆแบบ 360 องศา ได้ที่วัดเลยค่า ครบจบในที่เดียวจริงๆ 

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/xXGpqDPWX4ZjT2jm7

.

[5] วัดเขาอิติสุคโต

เข้ามากราบไหว้สักการะ ขอโชคขอลาภ ขอพรจากพระพุทธรูปองค์ใหญ่ 3 องค์ ที่ตั้งอยู่หน้าลานวัด ชมความสวยงามของรูปปั้นพญานาค ที่น้องข้าวสุกบอกเลยว่าสวยมากค๊าาา~ อีกทั้งยังมีที่สำหรับให้อาหารปลาอีกด้วยย หรือใครอยากจะทำบุญก็สามารถร่วมบริจาคกับทางวัดได้น๊าา แวะกวาดลานวัดก่อนกลับสักหน่อยย งานนี้อิ่มบุญอิ่มใจไปหลายวันเลยล่ะ  

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/GafNoYCTfVY6zZZv7 

เปิด-ปิด: 05:00 – 21:14 น.

.

[6] วัดเขาตะเกียบ

สายมูชอบมากราบไหว้ขอพร และเสริมความสิริมงคลจาก ‘พระแม่กวนอิมพันมือ’ ‘ศาลเจ้าพ่อกวนอู’ และ ‘พระสังกัจจายน์’ ต่อด้วยบูชาดอกไม้ธูปเทียน…แล้วเดินขึ้นบันได 128 ขั้น เพื่อขึ้นไปสักการะพระบรมสารีริกธาตุ และยกช้างเสี่ยงทายกันค่า ก่อนลงแวะตีระฆัง พร้อมชมวิวทะเลสวยๆจากมุมสูง ก่อนกลับสามารถแวะให้อาหารน้องลิงได้ด้วย 

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/CXProcLQ2iWUL1bj8

.

[7] วัดเขาไกรลาส

วัดตั้งอยู่ในแหล่งชุมชนหนองแก โซนเขาตะเกียบ เป็นวัดที่ถ้าพูดชื่อจะไม่ค่อยมีใครคุ้นหู แต่น้องข้าวสุกบอกเลยว่าคุ้ค่าแก่การมาแน่นอน เพราะนอกจากความสวยงามของสถาปัตยกรรม วิหารเก่าแก่ และวิวทะเลหัวหินสวยๆแล้ว ทางวัดยังเป็นที่ประดิษฐานของหลวงพ่อไกรลาศ ที่คนนิยมมากราบไหว้ขอพร ขอความมงคลให้กับชีวิตค่ะ 

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Dii596KDnKQcW2Gu7 

เปิด-ปิด: 08:00 – 17:00 น.

Sook Sook Pochana

.

[1] Bluport Hua Hin

ถ้ากำลังมองหาต้นคริสต์มาสยักษ์สวยๆ อลังการ อย่างเซ็นทรัลเวิร์ล…น้องข้าวสุกแนะนำให้ขับรถตรงไปที่ ‘บลูพอร์ตหัวหิน’ เพราะลานหน้าห้างมีกิจกรรมการแสดงและดนตรีสดเพราะๆ ให้ทุกคนได้ไปนั่งชิลทุกวัน ตลอดทั้งเดือนธันวาคมเลยค่ะ มาพร้อมกับของกินมากมายจากร้านค้า street food…และที่พิเศษสุดๆคือ!!! ตั้งแต่วันที่ 5-31 ธ.ค. 66 มีคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดังให้จอยๆ กันจนข้ามปีไปเล๊ยยย

.

[2] Market Village Hua Hin

ห้างของคนหัวหิน! ที่นี่ยืนหนึ่งเรื่องตกแต่งสถานที่ทุกปีเลยค่ะ เพราะเค้ามีมุมแสงสีสวยๆ ไว้ให้เราได้ถ่ายรูปเช็คอินเพียบบบ เอาไว้อัปลงโซเชียลเก๋ๆ แถมยังมีกิจกรรมโชว์และการแสดงมากมายหลัง 16.00 น. เป็นต้นไป ต่อด้วย mini concert จากนักร้องศิลปินชื่อดัง มาร้องเพลงเพราะๆให้ฟัง ก่อนจบด้วยรวมตัวนับถอยหลังเคาท์ดาวน์รับปี 2567 ไปกับพลุสวยๆค่า

.

[3] Hua Hin Beach

สายชิลรักธรรมชาติ ต้องไม่พลาด ‘หาดหัวหิน’ ตอนกลางคืนในวันสิ้นปี หน้าหาดจะมีคนพลุกพล่าน รับรองว่าไม่เหงาแน่นอน ใครมาฉลองปีใหม่ที่นี่…จะได้ฟีลแบบปิกนิคนั่งชิลริมหาด บรรยากาศดี ลมพัดเย็นสบาย มีพลุสวยๆให้ดูตลอดทั้งคืนด้วยค่า แต่แอบกระซิบว่าวางแผนเรื่องที่จอดรถดีๆน๊าาา เพราะที่จอดค่อนข้างมีจำกัดค่ะ

ขอขอบคุณภาพสวยๆจาก: https://mgronline.com/travel/detail/9630000128817

 https://mgronline.com/local/detail/9650000060341

.

[4] Vana Nava Water Jungle

ใครเป็นสายตี้ที่ชอบความมันส์!!! 31 ธันวา เตรียมบิกินี่ไปฉลองปีใหม่กันที่ ‘สวนน้ำวานานาวา’ ได้เล๊ยยย~ ม่วนจอยไปกับคอนเสิร์ตเคาท์ดาวน์มันส์ๆ ได้ฟังทั้งเพลง และเล่นน้ำเปียกฉ่ำๆ ฉลองปีใหม่! งานนี้น้องข้าวสุกบอกเลยว่า ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าเพื่อนสาวที่มากันเป็นแก๊งค์

ก่อนไปฉลองกันแบบยาวๆ อย่าลืมแวะมากินข้าวเติมพลังกันที่ ‘สุก สุข โภชนา’ ก่อนนะคะ จะได้มีแรงม่วนโจ๊ะข้ามปีไปเลยยยย!

ขอขอบคุณภาพสวยๆจาก:  https://www.facebook.com/VanaNavaHuaHin

Sook Sook Pochana

วันพ่อปีนี้…เอาใจคุณพ่อสักหน่อยยย~ พาคุณพ่อมาทานข้าว และอิ่มอร่อยไปกับ 5 เมนูอาหารสุขภาพดี ที่น้องข้าวสุกคัดมาให้! มาร่วมสร้างความทรงจำดีๆ และมอบความสุขให้กับครอบครัวได้ทุกวันที่ ‘สุก สุข โภชนา หัวหิน’ นะคะ

[1] 3 ชั้นนัวน้ำปลา 

รู้หรือไม่!? ‘มันหมู’ เป็นอาหารสุขภาพอันดับ 8 ของโลกเชียวน๊าา~ เนื้อหมูส่วนสามชั้นที่น้องข้าวสุกยกมาเสิร์ฟ รสชาติหอม หวาน เค็ม กลมกล่อม ถ้าตักให้คุณพ่อทานในปริมาณที่พอดี สารอาหารจะเข้าไปช่วยปรับฮอร์โมน ในร่างกายให้สมดุลมากขึ้นด้วยค่า

[2] ผัด 3 ฉุน 

จานนี้เหมาะสำหรับคุณพ่อที่ชอบทานผักกลิ่นแรงอย่าง ชะอม สะตอ และกระเทียมโทนดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้นและกุ้งขาว นอกจากจะกินอร่อยแล้ว…ยังอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นกับร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจได้อีกด้วยค่ะ

[3] กุ้งดองน้ำปลากวน 

คุณพ่อสายแซ่บต้องโดนจานนี้! เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด ที่จะช่วยเปิดต่อมรับรส และกระตุ้นต่อมอยากอาหาร สั่งมาทานเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย มื้อนี้ทานข้าวแบบอร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่แน่ๆค่า น้องข้าวสุกคอนเฟิร์ม

[4] แกงคั่วเนื้อปูใบชะคราม 

เมนูหาทานยาก หอมมันกะทิและพริกแกงคั่วโขลกเอง เนื้อปูหวาน กลิ่นปูชัดเจน บวกกับใบชะครามที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเข้ากั๊นน เข้ากัน..สั่งเมนูนี้มา รับรองว่าคุณพ่อปลื้มแน่นอนค่ะ 

[5] เต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว 

จะมีมื้อพิเศษกับครอบครัวทั้งที จะขาดเมนูพิเศษอย่าง ‘เต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว’ ไปไม่ได้เลย…ปลาน้ำลึก เนื้อแน่น นุ่ม หวานมัน มีประโยชน์ต่อสมอง กินแล้วช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วยนะคะ

.

หรือถ้าพี่ๆ คนไหนมีเมนูอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพของคุณพ่อ มาแชร์กันในคอมเมนต์ได้น๊าาา…น้องข้าวสุกจะขอมาเก็บในลิสต์ เอาไว้สั่งให้คุณพ่อทานบ้างค่าาา

Sook Sook Pochana

.

.

ขั้นตอนที่ 1: ล้างและเตรียมกุ้ง

เริ่มแรก…นำกุ้งไปล้างด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นเด็ดหัวกุ้งออก แกะเปลือกโดยเหลือส่วนหางเอาไว้ และใช้มีดคมๆ ผ่าหลังกุ้งเพื่อเอาเส้นดำออกให้หมด แล้วนำไปล้างนำ้อีกรอบนะคะ

.

ขั้นตอนที่ 2: เคี่ยวน้ำดอง

ต่อด้วยใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน จนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมตามต้องการ…เสร็จแล้วหาฝาปิดให้มิดชิด นำไปวางพักไว้ให้เย็น เพื่อที่เวลาเอาไปราดบนกุ้ง กุ้งจะได้ไม่สุกไปก่อนน๊าา!

.

ขั้นตอนที่ 3: จัดลงภาชนะ

จากนั้นก็นำกุ้งที่เตรียมไว้ จัดลงใส่ภาชนะที่ต้องการ (น้องข้าวสุกแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีลักษณะเป็นก้นลึก เพราะต้องใส่น้ำดองเข้าไปด้วยค่า

.

ขั้นตอนที่ 4: ราดน้ำดองลงไป

เสร็จแล้วนำน้ำดองที่พักไว้จนเย็น มาราดให้ท่วมตัวกุ้ง เพื่อให้น้ำซึมเข้าถึงเนื้อได้ทั่วทุกส่วน (เวลากินจะได้ฟินๆ ได้สัมผัสรสชาติที่เข้มข้น) จากนั้นปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

.

ขั้นตอนที่ 5: จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ

พอดองจนได้ที่แล้ว…ก็จัดลงจานไปเลยค่า! เพราะอดใจไม่ไหวแล้วว เสร็จแล้วโรยด้วยพริกจินดาแดงและกระเทียมสดหั่น เท่านี้ก็พร้อมทาน เอาไปกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ได้เล๊ยยย

Sook Sook Pochana

.

.

[1] ช่วยลดความเหนื่อย คลายเมื่อยล้า

การไปเที่ยวทะเล…ทำให้เราได้สัมผัสกับธรรมชาติแบบใกล้ชิด และรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของสถานที่นั้นๆ ซึ่งหลายคนเชื่อว่า เวลาที่เราพาตัวเองไป Connect กับธรรมชาติ ‘ธรรมชาติ’ จะช่วยฟื้นฟูจิตใจเรา ทำให้รู้สึกเครียดน้อยลง และยังช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับร่างกายอีกด้วยค่ะ…ในเวลาที่เราอยากพักผ่อน หรืออยากหนีจากความวุ่นวายในเมือง ‘ทะเล’ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่เลวเลยแหละค่า

.

[2] ช่วยฟื้นฟูผิว

บางคนไปทะเลแล้วไม่ยอมโดนแดด เพราะกลัวดำ!!! น้องข้าวสุกบอกเลยว่า ‘แสงแดด’ นี่แหละ เป็นแหล่งวิตามิน D ชั้นดี ที่ช่วยไปบำรุงผิวของเราให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น (เราเลยมักจะได้เห็นคนนอนอาบแดดที่ทะเลกันไงล่ะคะ ฮ่าๆ) แต่ถึงยังไงก็ตามก็ควรเลี่ยงเลี่ยงแสงแดดจัดๆ ในช่วงตอนกลางวันนะคะ เพราะถ้าร้อนเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายกับผิวได้ค่า….นอกเหนือจากนั้น ‘ทราย’ เม็ดเล็กๆ ที่เราเดินย่ำไปมา จะไปสครับผิวเท้าของเราให้เนียบนุ่มขึ้นอีกด้วยยย สุดยอดไปเล๊ยย

.

[3] ช่วยฟื้นฟูระบบทางเดินหายใจด้วยอากาศบริสุทธ์

เคยสังเกตุกันไหมล่ะคะ ว่าทำไมเวลาที่เราไปเที่ยวทะเล แล้วได้สูดอากาศแบบเต็มปอด มันถึงรู้สึกสดชื่นจัง! เพราะโดยทั่วไป…สภาพอากาศในพื้นที่ทะเลเนี่ยะ มีความเข้มข้นของมลพิษและมีความชื้นที่ ‘ต่ำ’ กว่าในเมือง ทำให้เราได้หายใจรับเอาอากาศบริสุทธ์เข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นั่นเองค่า~ รู้แบบนี้แล้ว อยากไปเที่ยวทะเลบ่อยๆ เลยใช่ไหมล๊าาา

.

[4] ช่วยลดความเครียด และสร้างสมาธิ

การนั่งเฉยๆชมวิวทะเล หรือการเดินเล่นริมชายหาด ถือเป็นกิจกรรมที่ทำให้เราได้พักผ่อนและลดความเครียด ด้วยบรรยากาศที่สุดแสนจะธรรมชาติ ทำให้เราได้มีเวลาหยุดโฟกัสไปกับเสียงลม เสียงคลื่น และแสงพระอาทิตย์ที่กระทบกับน้ำทะเล มองแล้วสบายตาสบายใจ…สิ่งเหล่านี้แหละค่ะที่จะช่วยทำให้ร่างกายและจิตใจเราได้ฟื้นฟู กลับมารู้สึกดีขึ้นกว่าเดิมได้จริงๆ พูดไปพูดมาก็ทำเอาน้องข้าวสุกอิจฉาคนมีบ้านติดทะเลเหมือนกันนะคะเนี่ยย

.

 [5] ได้กินอาหารทะเลสดๆ

มาเที่ยวทั้งที จะพลาดของดีได้ไง! การได้กินอาหารทะเลสดๆ ฟินๆ ริมทะเล คือนิพพาน…ด้วยความที่มาถึงถิ่นที่อยู่ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบ ทำให้กุ้งหอยปูปลาที่ได้มานั้นสดมากๆ เหมือนเพิ่งขึ้นจากเรือ ไม่ว่าจะเอามาทำเมนูอะไรก็อร่อย ส่วนร้านอาหารซีฟู้ดก็มีให้เลือกมากมาย ถ้ามาเที่ยวหัวหินแล้วอยากกินอาหารทะเล แวะมาที่ ‘สุก สุข โภชนา’ กันได้นะคะ เรามีอาหารไทยซีฟู้ดพร้อมเสิร์ฟ ในบรรยากาศบ้านสีขาวอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวบ้านญาติที่ต่างจังหวัด รับรองว่าไม่ผิดหวัง

Sook Sook Pochana